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PepB aminopeptidase : ウィキペディア英語版 | PepB aminopeptidase
PepB aminopeptidase (, ''Salmonella enterica serovar Typhimurium peptidase B'') is an enzyme which catalyses the following chemical reaction: Release of an N-terminal amino acid, Xaa, from a peptide or arylamide. Xaa is preferably Glu or Asp, but may be other amino acids, including Leu, Met, His, Cys and Gln. == References ==
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